熊谷市妻沼地域の名物「いなり寿司」は、しょうゆと砂糖で煮込んだ油揚げに酢飯を詰めた細長い俵の形が特徴です。
江戸で流行した「稲荷寿司（いなりずし）」が妻沼へ伝わり、河岸で働く人々や、妻沼聖天山の参拝者などに喜びと満腹感を与えたと言われています。

「フライ」は小麦粉を使った食べ物で、野菜や肉などをまぜた熊谷地域の庶民的な名物料理です。
その昔、駄菓子屋などで作られ、庶民のおやつとして売られていました。今で言うファーストフード的存在で、子どもから大人まで食べられ、現在でも多くの人々に愛されています。

有数の小麦の生産を誇る熊谷で、熊谷産小麦を50パーセント以上使用し、熊谷で製麺された地産地消のブランドうどんです。
「第9回 全国ご当地うどんサミット2019 in 熊谷」でも熊谷うどんが3位となりました。

地元民が熱く愛する熊谷ホルモン。新鮮・高品質・安全な豚ホルモンです。熊谷の夜にボリューム満点で美味しいホルモンをどうぞ。

熊谷の酒 直実（なおざね）は平安・鎌倉期に武将・僧侶として活躍した熊谷次郎直実に由来しています。
荒川・利根川という二大河川が近接し、清浄な伏流水に恵まれた土地の地元の素材を使った地域のお酒です。

地酒に合うおつまみセットをご用意しました。
ぜひお酒と一緒にお楽しみください。

じっくり煮込んだ美味しいもつ煮。作り方にこだわった自慢の味です。
お酒とともにお召し上がりください。

暑さを元気に乗り切るための雪くまは、熊谷市のかき氷ブランドです。熊谷のおいしい水から作った貫目氷を雪のようにふわふわに削り、オリジナルのシロップや食材を使用しています。